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正宗万州烤鱼、巫山纸包鱼、烧烤夜宵江湖菜大排档培训

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联系人: 邵老师  
品牌: 佰品餐饮培训学校
单价: 面议
起订: 不限
供货总量: 不限
最后更新: 2018-08-10 19:14
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 重庆佰品餐饮管理公司专注餐饮培训十多年,推出夜宵大排档培训系列,特色菜品有:万州烤鱼、巫山纸包鱼、烧烤及各种特色江湖菜,可根据学员当地特色匹配适当菜品!

佰品万州烤鱼教学内容:
一、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

二、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

三、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

四、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

五、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

六、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

七、熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。

八、熟悉行业特性,了解市场行情,老师传授开店经验,分析策划,合理规避风险。


学技术到佰品  佰品餐饮培训学校,所有的原材料、设备不需要从学校购买,各地都是可以买到的,师傅帮忙供货渠道,可以提供给学员,自行联系。


学校安排食宿,外地学员过来学习不用担心吃住问题。一人学费可两人学习;


我们都是一次性收费,(包含材料费、)中途不收任何费用;终生免费复习,三年内技术升级 


学校地址:重庆市江北区红土地轻轨站1A出口

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产品属性:夜宵烧烤 烤鱼 烤鱼培训

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